平菇蛋花汤美味好吃的做法大全,平菇蛋花汤做法图解 如何做平菇蛋花汤最美味 厨艺录 家常菜 2.13W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 1个 平菇 250克 香油 1勺 盐 少许 葱 1根 白胡椒 少许 菜籽油 少许 平菇蛋花汤的做法 食材 锅烧热倒少许油,下姜片。 姜出味后倒入平菇翻炒。 撒点白胡椒 平菇炒软后倒入水大火烧开后转小火略煮几分钟。 一个鸡蛋打散。 关火倒鸡蛋液,尽量倒慢一点,会出很漂亮的鸡蛋花。 出锅倒香油。 撒葱花调个色。 小贴士关火倒鸡蛋液为了不让鸡蛋花煮太老,那样既不好看口感也不好。白胡椒根据个人喜好可放可不放。 TAG标签:平菇蛋花汤 平菇 蛋花汤 好吃 #