留春住—酥炸香椿大扫把美味好吃的做法大全,留春住—酥炸香椿大扫把做法图解 厨艺录 家常菜 5.57K 大中小设置文字大小 别人炸出来叫香椿鱼,我觉得我炸出来是香椿大扫把。 用料 香椿 1把 普通面粉 100克 土豆淀粉 20克 水 170克仅供参考 泡打粉 1.3克 椒盐 适量 留春住—酥炸香椿大扫把的做法 香椿焯水 焯水后过凉水拧干 普通面粉,土豆淀粉,泡打粉混合,我的水量仅供参考,混合后捞起不断线的样子就可以了。 油温就是,挑一点面糊进去很快浮上来就开炸。 油炸定型捞起来 复炸一次至金黄色。吃的时候撒些椒盐。 炸东西,要油多,所以炸薯条,炸丸子可以一次做,不浪费油就是长肉。 TAG标签:留春住 香椿 扫把 #