羊肚菌酿肉-天津市这-悦悦家🏠—甜米小厨👧宝宝最爱美味好吃的做法大全,羊肚菌酿肉-天津市这-悦悦家🏠—甜米小厨👧宝宝最爱做法图解
喜欢看宝宝们大口吃饭的样子,一家老少最爱!孩子仰着小脸夸妈妈这个菜太赞了1⃣羊肚菌温水浸泡软了清洗干净备用。
2⃣猪肉馅+ 葱姜末 +盐+ 胡椒粉+ 鸡精+ 蚝油+ 料酒+ 鸡蛋一个+ 少量玉米淀粉绞上劲。
3⃣将肉馅装入裱花袋,裱花袋底部剪个小口,将肉馅挤满羊肚菌里面,摆盘上锅蒸8到10分钟左右取出,蒸好后碟子内会有点汁水一定留着❗️
4⃣取炒锅先放一点点水,把刚蒸过的碟内汁水一起放锅内,放生抽调色,鸡精,胡椒粉,一定少放点盐因为肉馅里已经有咸味了‼️烧开后分两次来点水淀粉勾芡,汤汁浇在羊肚菌上,撒点香菜。
用料
羊肚菌,猪肉馅 | |
葱姜,香菜 | |
蚝油,料酒,生抽,鸡蛋,白胡椒粉,玉米淀粉 |
羊肚菌酿肉-天津市这-悦悦家🏠—甜米小厨👧宝宝最爱的做法