某次因为懒得出门买菜而把家里所剩食材拼杂成一碗汤,结果成品意外好喝😆
食材和做法都非常简单。
用料
鸡蛋 | 1-2个 |
西红柿 | 1个 |
西芹 | 1/3根 |
猪肉丝 | 适量 |
西红柿鸡蛋西芹肉丝汤的做法
准备配菜:
(1)西红柿1个,切小块
(2)西芹大概两瓣叶子足够,斜切成片
(3)鸡蛋2个,搅拌
(4)猪肉丝适量,按一般做法炒好即可,可加适量生抽
锅内倒油,先下鸡蛋,后加西红柿,翻炒,这一步西红柿炒鸡蛋一样。
然后加入西芹,稍微多炒一会,加事先炒好的肉丝,一同翻炒后加清水、适量盐、少量味精。
待锅内汤彻底烧开,维持约1分钟左右即可出锅。