翠绿又不苦的苦瓜炒蛋美味好吃的做法大全,翠绿又不苦的苦瓜炒蛋做法图解 厨艺录 家常菜 6.77K 大中小设置文字大小 吃苦不怕苦⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄ 用料 苦瓜 一根 鸡蛋 2个 盐 适量 蒜头 2瓣 翠绿又不苦的苦瓜炒蛋的做法 最关键的一步:苦瓜挖馕切薄片,盐腌制变软,手抓到水份。 蒜片爆香,加入苦瓜翻炒至稍微变色。 加入打好的蛋液,翻炒,喜欢滑蛋的话,时间要短,尽早起锅。 小贴士盐腌过的苦瓜,炒起来非常翠绿,苦味也会被去掉,怕苦的亲可以尝试一下。 TAG标签:炒蛋 不苦 苦瓜 翠绿 #