简单易学的清炒蚝油丝瓜美食做法

丝瓜加蚝油清炒，一道素菜也可以很好吃。要让丝瓜翠绿，也需要点小技巧。

用料  

清炒蚝油丝瓜的做法  

1. 准备两根丝瓜，削皮清洗备用

2. 丝瓜先切段再切长条，加盐拌一下

3. 起锅热油，加入蒜片爆香

4. 倒入丝瓜翻炒

5. 翻炒至丝瓜变软加入蚝油

6. 加入一点水，可以盖盖子焖一下

7. 口感微甜的蚝油丝瓜，我一边编辑菜谱一边吃了半盘，做法简单，快去试试吧！

小贴士

炒丝瓜全程中火，炒之前加盐可以保持翠绿.加盐之后要尽快炒，不超过五分钟，否则丝瓜会出水。