好吃到颤抖的肉沫浇汁锅巴美味好吃的做法大全，好吃到颤抖的肉沫浇汁锅巴做法图解 厨艺录 家常菜 2.63W 大中小设置文字大小 用料 肉末 40克 褐蘑 3朵 半成品锅巴 1个 葱末 少许 酱油 2勺 糖 1小勺 蒜末 少许 淀粉 2勺 胡椒粉 少许 好吃到颤抖的肉沫浇汁锅巴的做法 锅巴半成品淘宝有售，拆开包装直接油炸，中火，我放的油不是特别多，所以炸的过程中持续转动，使整个锅巴均匀受热。要小心不要使锅巴裂开，保持形状。 炸至金黄可以盛出摆盘。如果宴客，建议其他所有菜煮好，最后煮浇汁，淋上即食。 倒出多余的油，留下一点底油。把蒜末爆香。 继续中火，依次加入肉末香菇翻炒。注意不要让蒜末烧焦，不然会有苦味。 加酱油调味，糖提鲜，胡椒粉增香，放入葱末。准备好淀粉水倒入，持续搅动勾芡。因为这道菜是空口吃的，所以不要做的太咸。一定要在淋上前完成调味。 浇在锅巴上，完成 开吃，酥脆的锅巴蘸上鲜美的芡汁，美滋滋，好看又好吃。 还可以换成其他浇头，一样美味~ 变换各种浇头吃不腻 TAG标签：肉沫 好吃 颤抖 锅巴 浇汁 #
