简单易学的酸汤金针菇肥牛美食做法
小厨今天要介绍一道零技术含量的大菜!这道菜就算你 没时间做饭+ 手残 都还能完成哦!它就是大名鼎鼎的酸汤金针菇肥牛!前前后后准备加制作只需要15mins,但是带来的满足感却能够一直延续。。。
用料
金针菇 | 1把 |
肥牛卷 | 1盒 |
辣椒酱 | 3勺 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
菜籽油 | 适量 |
酸汤金针菇肥牛的做法
把金针菇洗好,弄成一小捆,然后如图塞到肥牛卷里面,仅仅为了好看而已~~
热锅热油下入葱姜蒜末,炒一分钟炒香,然后下入适合自己口味的剁青椒酱,炒制大概2mins后加入适量开会。
把肥牛卷有序地放入锅内,大火煮3mins到肥牛卷断生,这个时候会产生蛮多的浮沫,用勺子撇干净。
准备一个大碗,把肥牛金针菇卷一个一个用筷子夹出来,有序地放到大碗里,剩余的汤汁把浮沫进一步撇干净,然后加入适量盐,鸡精和白胡椒粉调味,之后全部倒入到大碗里,最后撒上葱花就可以出锅啦!
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小贴士
这道菜的特点是酸辣可口,低投入高产出的零技术含量的大菜,我要开始享用了!