感谢凤凰朋友赠送的高山白菜,绝对没喷药,高山天气非常冷,没什么虫害,洗时还有2条大青虫🐛漂在水里,以前有吃过,口感非常好,这次动用刀将能吃部分都留下。并且泡盐水20分钟,以去除小虫虫留下的口水!
用料
白菜 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
大蒜 | 6瓣 |
猪𦛨 | 1大勺 |
清焖白菜的做法
白菜去外叶,反过来如图使劲打水,一会儿青虫就跑出来,这次跑出来2条,挺大的,这棵菜放冰箱是用塑料盒封好,怕大青在冰箱里逛逛。
泡好盐水后真漂亮。
把茎部分开,要先下炒锅
叶子另外放
用猪𦛨炒更合适,白菜清淡,𦛨会更香。
备大蒜片
大蒜爆香后先下茎炒上十几秒,再下叶子
盖上盖子,20秒后翻一下
下酱油和蚝油,再盖上1分钟,即可出锅。
清甜爽口!确实好吃!