DIY系列：新白鹿咸蛋黄鸡翅美味好吃的做法大全，DIY系列：新白鹿咸蛋黄鸡翅做法图解

每次去新白鹿必点的咸蛋黄鸡翅，
我们也来 cp -r 一下吧！

用料  

DIY系列：新白鹿咸蛋黄鸡翅的做法  

1. 这是新白鹿的招牌咸蛋黄鸡翅，我们来啦！

2. 鸡翅从两块骨头中间切开，这样比两面开花刀更美观，同时也更入味～用刀背稍微拍松后，加料酒，生抽，盐，鸡蛋液腌制一小时，洗净在面粉+淀粉中洗个澡。注意：尽量让白色完全覆盖鸡翅表面，这样会更酥脆，但不要在表面结块。

3. 下油锅炸好鸡翅，同时准备好用勺子压碎的咸蛋黄。

4. 锅内加少许黄油，加咸蛋黄炒出油，再加入鸡翅翻炒装盘～当当当当！