笋粑(湖南地方特产)美味好吃的做法大全,笋粑(湖南地方特产)做法图解 厨艺录 家常菜 1.11W 大中小设置文字大小 用料 春笋 若干克 藠头叶 若干 盐 若干克 辣椒粉 若干勺 调味料的用量需要根据自家口味自行调试,没有一个准确的标准 笋粑(湖南地方特产)的做法 选用3月份的春笋,剥去笋皮,切碎成末。藠头也用刀切成末。把笋末下锅炒干。 炒干的笋末倒入石臼里,加盐和辣椒粉调味,用力舂成泥。加入藠头叶,继续舂,直到软糯成形。 将舂好的笋和藠头用手团成饼状,小火烘干,就做好了。食用时,油煎即可。 TAG标签:湖南 特产 笋粑湖南地方特产 #