什锦虾仁炒美味好吃的做法大全,什锦虾仁炒做法图解 如何做什锦虾仁炒最美味 厨艺录 家常菜 7.08K 大中小设置文字大小 用料 虾仁 克 胡萝卜 根 玉米粒 克 青豆 盐 克 糖 鸡精 油 克 葱 蒜 什锦虾仁炒的做法 准备葱末、蒜片 青豆、胡萝卜丁焯水,加适量油(颜色鲜亮),待水开后捞出。虾仁切丁焯水,轻微变色时就捞出,避免肉质变老。 蒜爆锅,所有食材下锅翻炒,小火。加适量糖、盐、鸡精,不要添水和酱油(保证颜色鲜亮)。因为所有食材易熟,因此炒的时间不宜过久。 小贴士1、青豆和胡萝卜焯水时加油保证颜色鲜亮;2、不要加酱油类调料,这道菜要颜色鲜亮;3、小火快炒,注意火候。 TAG标签:什锦虾仁炒 虾仁 好吃 什锦 #