简单易学的尖椒胡萝卜豆腐沫美食做法

姨妈期说要吃点蔬菜和蛋白质
又不想吃肉
豆腐应该是最好的选择了吧
搭配胡萝卜和尖椒
美味又健康

用料  

尖椒胡萝卜豆腐沫的做法  

1. 北豆腐，尖椒，胡萝卜切块备用，葱切沫备用。

2. 锅内热油，倒入葱沫翻炒出香味，倒入胡萝卜丁，翻炒2分钟，倒入尖椒丁，翻炒30秒，倒入豆腐块，生抽适量，盐适量，五香粉适量继续翻炒2-3分钟即可出锅～五香粉可以多一点提味儿～出锅可以撒一些香菜～

小贴士

1 用北豆腐，别用太嫩的豆腐，北豆腐切块翻炒会形成沫～
2 炒豆腐油要稍微多一点，就多一点就可以了，要不容易糊锅。