椒盐排条美味好吃的做法大全,椒盐排条做法图解 如何做椒盐排条最美味 厨艺录 家常菜 9.96K 大中小设置文字大小 用料 大排 3块 花椒 1大勺 盐 5克 淀粉 1勺 料酒 2勺 葱段 2段 生姜 2片 大蒜 3瓣 洋葱 四分之一 个 椒盐排条的做法 1.将大排两面拍松后,切成排条。加入少许的料酒和盐,抓拌均匀,在放入少许生粉,抓拌均匀,研制30分钟。 2.将花椒放入锅中,开小火翻炒,炒3-5分钟炒出香味后盛出,等花椒冷去后,将花椒压碎成粉末状,加入切少许盐混合均匀,制成椒盐。 3.锅中加宽油、下排条炸至微黄后捞出。将油温升高后将排条下入锅中复炸,然后熬出沥油待用。 4.锅中留少许底油,放入生姜末和大蒜末翻炒,再放入洋葱丝翻炒。 5.下入排条,放入椒盐,略加翻炒后盛出。 TAG标签:好吃 排条 椒盐 椒盐排条 #