粉丝控们的最爱 #素腊肠粉丝煲 下饭菜美味好吃的做法大全,粉丝控们的最爱 #素腊肠粉丝煲 下饭菜做法图解
用料
【食材】 | |
粉丝 | 3把 |
素腊肠 | 20克 |
圆包菜 | 60克 |
胡萝卜 | 60克 |
红椒 | 30克 |
姜 | 10克 |
【粉丝调味料】 | |
生抽 | 10克 |
老抽 | 5克 |
素蚝油 | 10克匙 |
花椒油 | 5克 |
【其他调味料】 | |
花椒油 | 5克 |
粉丝控们的最爱 #素腊肠粉丝煲 饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的做法
准备所有食材,以上是图片展示~
1⃣️粉丝凉水/温水泡软(大约浸泡10-15分钟)
2⃣️素腊肠切丝3⃣️包菜、胡萝卜、红椒、生姜切丝备用
4⃣️粉丝泡水后控干水分,减成小段
5⃣️增加 #粉丝调味料 后搅拌均匀(这部比较重要‼️)6⃣️起锅,锅内放植物油15g,放入胡萝卜、包菜翻炒1分钟断生称出
7⃣️重新热锅,起油15g,在锅周围淋上油。(防止之后粉丝粘住)
8⃣️放入姜丝炒香后,放入素腊肠、红椒丝炒香(如果可以用砂锅焗,姜丝可以留一部分后面用)
9⃣️放入粉丝用筷子翻炒大约2分钟(听到粉丝劈劈啪啪)
1⃣️0⃣️放入包菜、胡萝不炒匀,增加5克花椒油,炝出香味1⃣️1⃣️准备一个砂锅,锅内加入植物油、姜丝,放入炒好的菜,小火焗2-3分钟
1⃣️2⃣️准备出锅
拍照后,就可以与家人一起享用啦~
如果没有砂锅,也可以不用砂锅焗的这一步~阳光下的美食~🍃
小贴士
【素腊肠】
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