万物皆可炒蛋系列:金灿灿韭黄炒蛋~美味好吃的做法大全,万物皆可炒蛋系列:金灿灿韭黄炒蛋~做法图解 厨艺录 家常菜 2.07W 大中小设置文字大小 超市的阿姨说蔬菜买一送一,迷茫之下拿了韭黄……买鸡肉送了一盒初生蛋,那就来韭黄炒蛋吧! 用料 鸡蛋 4个 韭黄 1份 盐 适量 糖 适量 油 适量 万物皆可炒蛋系列:金灿灿韭黄炒蛋~的做法 备菜:韭黄洗干净,切段备用。鸡蛋加少量盐,打成蛋液备用。炒韭黄:热油之后下锅炒,加盐加糖加酱油,炒软之后装起备用。 煎蛋:把锅洗干净擦干,油热煎蛋。 加韭黄翻炒:蛋皮即将成型的时候加之前的韭黄翻炒。 出锅:翻炒干爽就出锅! 小贴士直接在炒韭黄的基础上倒蛋液也行,但是韭黄经常会粘不上蛋液,不太成行。 TAG标签:金灿灿 万物 炒蛋 韭黄 #