干煸鱿鱼须（辣爽TVT）美味好吃的做法大全，干煸鱿鱼须（辣爽TVT）做法图解

辣椒干香干香，花椒麻舒麻舒～

用料  

干煸鱿鱼须（辣爽TVT）的做法  

1. 鱿鱼焯水，焯水时等水开后放一勺料酒，再下洗净的鱿鱼，鱿鱼卷起来了就捞出，过凉水3次，直到鱿鱼摸起没有温度。然后将水沥干，撒入少许盐抹味（盐不要多了，这里只是为了让鱿鱼好入味）

2. 锅热下油，油可以多一些；油热关小火下葱姜蒜爆香，再下豆瓣酱，火锅料，泡山椒，（这里豆瓣酱和火锅料都是为了提香提辣）接着是海椒，花椒，炒香后下洋葱。

3. 洋葱出香味后，下鱿鱼须，接着依次下入料酒，耗油（耗油很重要可以多一些）老抽，生抽，糖，醋（醋只为提香，不要多了）然后开大火翻炒，带鱿鱼全熟撒孜然，翻炒均匀，装盘起锅。

4. 最后撒上葱花和香菜～完成～

小贴士

吃的辣可以多放火锅料，海椒，泡山椒