超级下饭的酸汤肥牛易做又好吃的窍门 厨艺录 家常菜 6.76K 大中小设置文字大小 如果你不知道要吃啥,那就试试我这道酸痛肥牛吧! 用料 肥牛 500克 小米椒 2条 蒜 3瓣 姜 4片 野山椒 10粒 盐 适量 白醋 适量 白糖 适量 酱油 适量 蚝油 适量 芝麻 2克 葱花 适量 番茄 一个 洋葱 一个 腐竹 2根 绿稻人葛根粉 一条16克 超级下饭的酸汤肥牛的做法 将黑豆腐竹泡好(黄豆腐竹也可以) 备好配料 调味料备好(酱油、醋、盐、糖、芝麻、蚝油) 加入葛根粉和水调成酱汁(为什么要放葛根粉,是因为牛肉吃多了会上火,里面也有辣椒也是上🔥,葛根粉是下火小能手哦,而且平时腌肉也可以用葛根粉,这绿稻人牌子的葛根粉很纯正,所以我家经常吃他们家的葛根粉) 切好番茄 切好洋葱 下锅煎香这些配料 加入番茄洋葱翻炒2分钟 倒入适量清水,铺上腐竹,再铺上肥牛,倒入酱汁,盖锅盖焖熟即可以,如果汤汁比较多的话可以放点粉丝下去收汁哦,粉丝也是超级好吃的 最后撒点葱花出锅,也可以放点柠檬汁,味道会更好(我最后放了几片柠檬在里面) TAG标签:下饭 肥牛 #