简单易学的家常菜椒炒鸡蛋美食做法

手残也能做的菜椒炒鸡蛋！零厨艺全靠度娘教😂

用料  

家常菜椒炒鸡蛋的做法  

1. 准备好菜椒，洗净切片备用；

2. 菜椒放入开水，开锅捞出备用；

3. 取四小颗土鸡蛋（大鸡蛋两颗就够），开小火🔥炒成型（手残炒的太散了…），盛出备用；

4. 准备辅料：超级贵的大葱，取葱叶部分切碎备用；

5. 辣手摧大蒜苗，成长中的大蒜一颗（这盘菜的成本自我感觉有点高😂）；

6. 老姜两片切丝备用，辣椒一个掰段备用；

7. 辅料下锅爆香；

8. 放入备好的菜椒和鸡蛋；
   调料分别是：大豆油、陈醋、盐、味极鲜；
   用量是：全中国统一的 少许、适量🙈！

小贴士

多年不下厨，曾经只会酸辣土豆丝的我终于又学会一道菜🙈
时间主要花在了准备工作上😅
厨具就是很普通的炒菜锅，锅会粘，所以鸡蛋略碎😅