简单易学的真香辣虾意粉美食做法
中西结合的意粉,居然很好吃
用料
虾仁 | 看心情 |
细意粉 | 看食量 |
甜玉米粒、青豆粒 | 看喜好 |
青椒或甜椒 青红黄椒都可以 | 看爱好 |
调味料 | 看图咯 |
洋葱 | 看你咯 |
真香辣虾意粉的做法
青椒洋葱切丝,洋葱很香,我放得比较多
意粉我用的是这种细的,比粗的那种容易煮熟,不用十分钟就可以煮好
盛一锅水,放一勺盐,冷水放意粉
煮到意粉吃起来还有一点点点硬的时候,捞起来沥干水
这里先说一下调味料,1橄榄油2辣椒油3烤牛排的辣调味料(这个可以不放)4隆重说一下第四个,意粉和牛排的好搭档,KOTANYI(可达怡)淘宝可以买到,里面是罗勒盐蒜欧芹,5卡蒙黑胡椒白胡椒绿胡椒红辣椒6上面玻璃瓶欧芹
意粉放橄榄油、一点辣椒油、各种调味料适量,拌匀备用
另起一锅水,水开放玉米青豆粒,煮三分钟捞起沥水;虾仁煮至变红色捞起沥水(我这里用的是自己买的活虾自己剥掉壳,超市买一整包的虾仁也可以,或者沙虾明虾九节虾买回来自己剥壳都可以,如果虾比较大,建议切小一点)
放橄榄油、一点点辣椒油,炒虾仁,盐可以放多一点点,调味料撒一点,炒至虾表面有点点干,这样香一点
加多点橄榄油,辣椒油,放玉米青豆洋葱青椒炒香
小火,把意粉放进去拌匀,让意粉稍微加热一下,也会更香
摆盘,再撒点熟的白芝麻黑芝麻欧芹装饰,开吃
小贴士