酸辣土豆丝（内含切土豆丝视频）美味好吃的做法大全，酸辣土豆丝（内含切土豆丝视频）做法图解

小米椒配白醋，另一种辣椒配香醋。

用料  

酸辣土豆丝（内含切土豆丝视频）的做法  

1. 小米椒（泡椒）切小块儿、老姜切片。
   土豆切片，下一个视频切丝

2. 土豆片切丝，切好洗两遍，洗掉过多的淀粉。
   泡水里备用…

3. 热锅多一点热油，防止粘锅，放入姜片炒香，放入小米椒翻炒，再放入土豆丝，快速翻炒，注意火候别太大炒糊了也别太小粘锅。。

4. 加入盐、鸡精、少许白醋，调味出锅

小贴士

1，小米椒配白醋，另一种辣椒配香醋。
2，小米椒就是泡椒鸡爪里那种泡椒。。
3，老师说味精好，比鸡精味道纯粹，鸡精有股鸡的味道。。