简单易学的酿荔枝、冬菇美食做法 厨艺录 家常菜 1.89W 大中小设置文字大小 当时得令的荔枝,嗯,要想尽办法各种吃~ 用料 荔枝 6-8个 干冬菇 15-20朵 猪肉 150克 生抽 1/2勺 花生油 2/3克 盐 1小勺 生粉 1/2勺 酿荔枝、冬菇的做法 干冬菇泡发后剪蒂,本着节约原则,冬菇蒂别扔掉,可以与猪肉一起剁碎作馅。 荔枝洗干净剥皮,用小小的刀小心地去核,尽量保持荔枝的完整。 猪肉与冬菇蒂剁碎后,加盐、油、生抽、生粉拌匀待用。 每个荔枝和冬菇小心地酿入肉碎,我喜欢吃肉,每个都酿得胖胖哒😃 大火烧开水,将酿好的荔枝、冬菇放入锅蒸8分钟,关火后不要打开盖子,再焖5分钟。 蒸后的荔枝更甜了,虽然荔枝的爽脆度消失了,让荔枝的口感变软了,但荔枝的清甜味渗入猪肉和冬菇里,让冬菇和猪肉变得更美味了。 TAG标签:酿荔枝冬菇 荔枝 好吃 冬菇 #