简单易学的油豆腐炒菜椒美食做法
好好味的油豆腐，外面饭店20块钱一份自己家做所有材料成本不超过6块钱，味道一模一样。
用料
| 油豆腐 | 菜市场买了2块钱 |
| 芹菜 | 1根（菜市场1块钱） |
| 菜椒 | 1个（菜市场五毛钱一个） |
| 小米辣 | 菜市场5毛钱 |
| 蒜 | 1个（5毛钱） |
| 盐 | 一小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 小勺 |
| 老抽 | 一小勺 |
| 白糖 | 一小勺 |
油豆腐炒菜椒的做法
油豆腐洗干净，每个油豆腐用刀切成一半。
锅里放油，油温五成热放小米辣和蒜粒爆香。爆香后加一小勺盐和白糖，生抽耗油老抽倒入（一勺），加入一碗清水搅匀，开大火烧开锅里酱料汁
烧开加入油豆腐，油豆腐锅里煮两分钟，再倒入菜椒和芹菜。翻炒两下，中火盖锅闷煮到锅里汁被油豆腐吸收。（不用完全都被吸收，汁还有一点就OK👌了）
起锅前撒点葱就更美观啦
小贴士
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