素菜谱之西葫芦蛋饼美味好吃的做法大全,素菜谱之西葫芦蛋饼做法图解 厨艺录 家常菜 3.41W 大中小设置文字大小 居委发了几根西葫芦,今天就来搞一道西葫芦蛋饼 用料 西葫芦 1个 鸡蛋 1个 胡萝卜 半根 白萝卜 半根 黄瓜 1根 米饭 若干 素菜谱之西葫芦蛋饼的做法 西葫芦切片,中间掏空备用 起锅烧油,将西葫芦圈圈下油锅炸三分钟,取出备用 将白萝卜、胡萝卜、黄瓜、西葫芦切碎做馅料 切碎的馅料搅拌一下 加入一个鸡蛋继续拌匀 加入米饭,继续拌匀 将拌匀后的馅料嵌入炸过的西葫芦圈圈压实 多下的馅料搓出几个蔬菜丸子 起锅烧油,待油沸后把西葫芦下油炸至金黄色 取出后沥干 接着炸一下蔬菜丸子 捞出来 摆个盘 全程没有加过盐和其他调味料 咬下去,西葫芦并没有很脆,但米饭是脆脆的,混合着黄瓜的清香,白萝卜的辛辣,胡萝卜的嘎蹦脆,一切都是自然的味道 TAG标签:西葫芦 素菜 蛋饼 素菜谱之西葫芦蛋饼 #