鸡汁麻辣豆腐+太太乐鲜鸡汁芝麻香油美味好吃的做法大全,鸡汁麻辣豆腐+太太乐鲜鸡汁芝麻香油做法图解
太太乐的鲜鸡汁实在是太美味了,不管是做汤,做面,熬粥,炖菜,炒菜,都是我家餐桌上的常客!
用料
北豆腐 | |
太太乐鲜鸡汁 | |
葱姜蒜 | |
干辣椒 | |
花椒 | |
豆瓣酱 | 勺 |
老抽 | |
生抽 | |
太太乐芝麻油 | |
椒盐 | |
白芝麻 |
鸡汁麻辣豆腐+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法
豆腐切片,葱切葱花,姜切片,蒜切蒜末
锅中放适量油,放豆腐小火慢煎至两面金黄,取出沥油,老一点更好吃!
锅中留底油,再将葱姜蒜,花椒干辣椒爆锅,放豆瓣酱炒出红油,放豆腐进去拌炒。
放鸡汁,加水,放老抽,生抽,白糖,小火炖。豆瓣酱和鸡汁都是咸的,所以不用再放盐。
汤汁收干,洒椒盐白芝麻拌匀点芝麻油出锅。
小贴士
豆腐煎老一点更好吃,豆瓣酱,鸡汁,老抽生抽都是咸的,所以注意用量。