新鲜竹荪冬笋煲鸡腿汤美味好吃的做法大全,新鲜竹荪冬笋煲鸡腿汤做法图解
选择了大瀛生鲜鸡腿,制作方便,鸡腿新鲜口感好。一顿吃完😄
用料
新鲜竹荪花 | 90克 |
生鲜鸡腿 | 4只400克 |
冬笋 | 500克 |
胡萝卜 | 1根200克 |
小红枣 | 15-20颗 |
海鲜菇 | 150克 |
葱姜料酒盐糖 | 适量 |
新鲜竹荪冬笋煲鸡腿汤的做法
鸡腿沸水焯一下
胡萝卜洗净去皮,切片块
冬笋切片块
海鲜菇洗净,切寸段
红枣洗净
葱姜洗净新鲜竹荪花,在流动的水中,小心翼翼用手指推去粘稠或灰质物。
温水加盐,全浸泡半小时。
再用流动的水,轻轻冲洗
切寸段,网花也轻轻切块汤锅水开后
入鸡腿,放葱姜料酒。大火烧开转小火,15分钟。取出葱姜。
放入冬笋,胡萝卜,红枣,海鲜菇。
大火烧开转微火50-60分钟。放入新鲜竹荪花,大火烧开转微微火15分钟。
加盐糖适量。撒上点小葱花点缀一下
新鲜竹荪冬笋煲鸡腿汤,完成。