百里香风味的红烧大排美味好吃的做法大全，百里香风味的红烧大排做法图解

简单的面拖大排被我放入了百里香，口味很层次。如果不放水也可以直接做炸猪排，很香。

用料  

百里香风味的红烧大排的做法  

1. 所有配料都先准备好。

2. 这个叫梅花排骨，肥肉相间非常的嫩。

3. 去除肥肉，刀背拍肉，可以用各种工具拍，但是我告诉大家，刀背最省力，而且不用再洗一个工具。

4. 百里香，盐，黄酒均匀涂抹在大排身上。如果简单点就放进盆里面搅拌均匀。

5. 沾去蛋液

6. 面包糠裹起来，粉面也可以的。

7. 3块依次裹完待用

8. 锅里不用倒很多的油，因为是做红烧的。如果要做炸猪排，可以多倒。面包糠是很吃油的。

9. 由于红烧，所以我3块一起放入，稍微有点金黄就可以倒入开水。对的，是开水。

10. 平时吃的饭碗6寸的，2碗半开水。

11. 2大勺6月鲜，半大勺老抽，4颗冰糖。

12. 放入葱，这个葱也就意思意思，因为我放了百里香所以它的味道会很浓郁，如果不喜欢百里香的，可以不用放。

13. 出锅，撒上灵魂的芝麻，点缀下。

小贴士

1.可以不用放百里香，多倒油做炸猪排。
2.可以放1把葱也可以做葱烤大排。