bird的家常菜——小炒黄牛肉美味好吃的做法大全,bird的家常菜——小炒黄牛肉做法图解 厨艺录 家常菜 1.12W 大中小设置文字大小 这是林大厨的菜谱 用料 牛肉 100克 淀粉 1勺 蒜 2瓣 姜 5片 糖 适量 猪油 适量克 葱 1根 蚝油 1勺 蒜苗 2根 苦瓜 半根 小米辣 适量 糖 少许 辣鲜露 1勺 黑胡椒 适量 鸡精 适量 豆瓣酱 1勺 bird的家常菜——小炒黄牛肉的做法 黄牛肉切薄片 蒜苗切段,小米辣切粒,姜蒜切薄片,我忘记买葱了😂 苦瓜切丁,然后榨汁,过滤 过滤好的苦瓜汁加入糖,鸡精,辣鲜露,黑胡椒,耗油,拌匀,再倒入牛肉,拌匀,抓出胶质,再加入淀粉,色拉油,拌匀,锁住胶质 热锅,猪油,下牛肉翻炒,断生盛出 锅中加少许豆瓣酱,葱姜蒜,爆香,加入牛肉小米辣,蒜苗叶子,爆炒 出锅装盘。味道还不错,毕竟是大厨的菜谱 TAG标签:家常菜 小炒 bird 牛肉 #