拔丝五花肉美味好吃的做法大全,拔丝五花肉做法图解 如何做拔丝五花肉最美味 厨艺录 菜谱 1.51W 大中小设置文字大小 成功的红烧肉之母——失败的拔丝五花肉 用料 五花肉 300克 生抽 1勺 料酒 1勺 冰糖 100克 拔丝五花肉的做法 五花肉切块,加少量料酒腌制30分钟。 锅中加水,水沸后加入五花肉,肉变白后捞出。 【关键步骤】锅中加入少量油和大量冰糖,炒出糖色。 加入五花肉均匀上色,加入适量料酒和生抽以及刚好没过肉的水,小火慢炖30-45分钟。 大火收汁,盛出摆盘,一道晶莹剔透外脆里嫩的拔丝五花肉就做好了!甚至可以拉出糖丝哦! TAG标签:拔丝五花肉 五花肉 拔丝 好吃 #