可乐不是只有配鸡翅哦,跟翅根的搭配一样的优秀,孩子一会儿功夫造了四个😄😄😄
用料
鸡翅根 | 十个八个的 |
可乐 | 1瓶 |
姜 | 2片 |
大葱 | 一小段 |
料酒 | 适量 |
耗油 | 一勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
可乐翅根的做法
翅根洗净,用刀划几下方便制作的时候更入味!
凉水下锅,大火烧开,撇去浮沫再继续焯水三分钟。
捞出过凉水。
控干水分备用。
起锅烧油,润锅。
大葱切片,姜切丝。
油热后,放入翅根煎至变黄上色。
加入葱片,姜丝,生抽,耗油和盐。
炒出香味。
加入可乐。
中火焖十五分钟,转大火收汁。
撒上白芝麻,翻炒均匀。
出锅!
小贴士
不喜欢吃甜的可以选择无糖可乐哦!