鱼头炖萝卜美味好吃的做法大全,鱼头炖萝卜做法图解 如何做鱼头炖萝卜最美味 厨艺录 家常菜 3.33W 大中小设置文字大小 一道鱼头萝卜头,冬季必备,夏天清爽可口。 用料 料酒 1勺 盐 适量 鱼头 1只 姜 适量 胡椒粉 适量 大蒜 1瓣 葱 1根 生抽 1勺 白萝卜 1根 鱼头炖萝卜的做法 鱼老板处理好的鱼头买回家,洗净,找一个大盆,反顺面均匀的撒盐抹匀,撒少量料酒去腥,腌制10分钟以上 锅烧热冒烟换小火倒油,把锅转一圈让热油滚过锅。接下来放鱼了,开大火煎两面金黄,下生姜蒜放锅底热油当中炸5秒钟爆香,放水没过鱼头。 盖锅盖大火,这期间切萝卜切成细长条,就想薯条那么粗,水开了放萝卜,盖锅盖萝卜炖熟撒葱花,一锅奶白香甜的鱼汤就做好啦。 小贴士觉得味道不够的,可以在起锅前加盐生抽鸡精调味。 TAG标签:好吃 鱼头炖萝卜 鱼头 萝卜 #