茭白鳝丝 Kiwi美味好吃的做法大全,茭白鳝丝 Kiwi做法图解
少油、无油烟,一样可以很好吃😋
用料
鳝丝 | 500克 |
茭白 | 2根 |
葱 | 2根(切段) |
姜 | 2片 |
蒜 | 3-5瓣(按个人喜好增减) |
食用油 | 20克 |
六月鲜(生抽) | 30克 |
老抽 | 5克 |
料酒 | 10克 |
蚝油 | 10克 |
糖 | 10克 |
白胡椒粉 | 少许 |
麻油 | 少许 |
茭白鳝丝 Kiwi的做法
葱头部分、姜、蒜和油一起,3分钟/V/反转小勺,爆香。
放入茭白和事先3个5(5分钟/50度/速度5)洗干净沥干的鳝丝段。加入除白胡椒和麻油以外所有调味料,8分钟/V/反转小勺。
再撒上少许白胡椒粉,淋上麻油,2秒/反转速度1,颠锅拌匀。
出锅后,撒上剩下的葱花,乘热享用吧!
小贴士
我的微信号:540499207,是一名专业的美善品顾问。欢迎加我微信交流、学习。请注明:下厨房!