简单易学的花一般的蒸娃娃菜美食做法
就想整个看舒服的菜,满足娃的没完没了喜欢娃娃菜
用料
娃娃菜 | 1颗 |
红萝卜 | 1小段切粒状 |
干冬菇提前泡或鲜菇 | 切粒状 |
龙口粉丝 | 1小扎泡好沥干水 |
瘦肉 | 一小块切粒状 |
蒜 | 2-3瓣切粒状 |
蠔油 | 1勺 |
糊椒粉:糖 | 少许 |
生抽:油 | 少许 |
花一般的蒸娃娃菜的做法
1、把菜洗好晾干水,切三段:斜下刀切两下出三块:厚的放底:如图叶部往边放
2.把提前浸泡好,沥干水的粉丝放菜上面!
3.油锅爆香:蒜粒,红萝卜粒,香菇粒,依次放入,再放调料,少许蠔油,少许糖,少许生抽和少许胡椒
4.爆好的酱料倒粉丝上,大火水滚后放入锅蒸15分钟即可!没胡萝卜可多放泡发好的菇粒
水烧开后再放入蒸15分钟
叶沿边放,太长就往盘子中心放,这样蒸完软了也不影响美感
小贴士
1.把花可切两段或三段,头比较硬小孩吃分两半,摆下层支撑上层的叶
2.喜欢椒的,调酱可放点小辣椒
3.可加红萝卜可不加,酱可随个人喜好