歌乐山辣子鸡(下酒菜)美味好吃的做法大全,歌乐山辣子鸡(下酒菜)做法图解 厨艺录 大鱼大肉 3.05W 大中小设置文字大小 用料 鸡腿 两只 干辣椒 适量 青花椒 适量 白芝麻 适量 十三香 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 味精 少许 鸡精 少许 白糖 适量 生抽 适量 葱姜蒜 适量 料酒 适量 淀粉 少许 歌乐山辣子鸡(下酒菜)的做法 鸡腿斩小块加大块葱姜 料酒 盐 味精 鸡精 白糖 胡椒粉 十三香 生抽抓拌均匀(腌的时候味道一定给足 后期不在调味) 最后加入适量干淀粉抓拌均匀腌制三十分钟 干红椒段加盐 开水侵泡 葱姜蒜切末 油温五成下入腌制好的鸡腿 炸到这种程度捞出控油 红椒段捞出控水 下入油锅炸香炸脆捞出备用 锅放底油加入葱姜蒜 青花椒小火炒香 下入鸡块 撒少许白糖融合一下麻辣味 在下入炸好的辣椒段 撒上白芝麻翻炒均匀出锅装盘 一道美味的辣子鸡制作完成 适合下酒😄 TAG标签:下酒菜 歌乐山 辣子鸡 #