大鱼大肉

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用简单的肉菜做个热汤喝

用料  

瘦肉 50g
西红柿 几片
菠菜叶 几片
芹菜 几支
盐,糖,味精,麻油,生粉,味曾 适量

菠菜肉羹汤的做法  

  1. 肉切片,盐,糖,味精,麻油,拌匀,先腌制1-2小时,下锅前再拌生粉

  2. 蕃茄要过油炒,放开水滚汤,放味曾一起滚,把腌制好的肉片抓粉放汤里,水开时放菠菜叶和芹菜丁

  3. 汤调味好,喜欢的可以放一点胡椒粉,冬天里更暖了