简单易学的好吃的肉蟹鸡爪煲美食做法 厨艺录 大鱼大肉 3.31W 大中小设置文字大小 用料 螃蟹 适量 土豆 1⃣个 鸡爪 适量 蒜 适量 姜 适•无法比喻•量 香叶 适量 八角 适量 豆瓣酱 适量 好吃的肉蟹鸡爪煲的做法 材料 处理鸡爪:去指甲后剪成两半,洗清焯水 锅里烧油爆姜姜蒜八角桂皮,加豆瓣酱炒出红油后,加入鸡爪翻炒。 加水把鸡爪炖起来,可以放点老抽和蚝油 鸡爪炖的差不多了,后把土豆扔进去一块炖。 处理螃蟹:洗净,去掉蟹心蟹腮,对半切开 螃蟹蘸取淀粉煎黄 把螃蟹放到锅里去煎,沾着面粉的那一面朝下。 把煎好的螃蟹加进去,炖翻炒均匀入味即可出锅。 出锅! TAG标签:好吃 鸡爪 好吃的肉蟹鸡爪煲 #