地道的红酱蒜味虾怎么做,如何烹饪红酱蒜味虾才更好吃
情人节最棒的事情就是为心爱的人做上几道美味的料理,这次就教大家如何简单地做出浪漫的美味,让你在简单优雅的同时还能俘获TA 的心哦。
用料
草虾仁 | 20尾 |
法国长棍面包 | 1/4条 |
洋葱 | 1颗 |
西红柿 | 1颗 |
番茄酱 | 3大匙 |
意大利综合辛香料 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
干辣椒 | 2根 |
蒜末 | 3大匙 |
罗勒叶 | 少许 |
红酱蒜味虾的做法
切丁
将洋葱、西红柿和干辣椒切丁。烤法棍
将法国棍子面包切成薄片,用150度左右的温度烤15分钟。处理虾仁
用刀把虾仁的背剖开,这样做虾仁的造型比较好看,并且在烹饪过程中容易入味。然后在虾仁身上撒上盐和黑胡椒,腌制一会儿。煸蒜
在炒锅里倒入橄榄油,在油温还没有烧热时,就放入蒜末,高温才放蒜末的话,蒜末糊掉变苦。炒食材
蒜香味炒出来后,将西红柿丁、洋葱丁、干辣椒丁倒入锅里,洋葱需要炒软一点。加番茄酱
倒入番茄酱,和其他食材一起炒匀。然后(使汤汁颜色看起来更鲜艳、更红的方法详看本文下方小技巧❶)加水
加入一点水煨煮一会儿,使这些食材的味道得以融合。加虾仁
往锅里加入虾仁,并撒上意大利混合辛香料、黑胡椒和盐调味,最后撒上切碎的罗勒叶。出锅
将炒好的虾仁倒入水晶碗里,再取出烤好的法国棍子面包装盘就大功告成啦!(怎样吃最美味?详看本文下方小技巧❷)
小贴士
❶怎样使炒出来的汤汁颜色更红、更鲜艳?
将锅里的食材从中间拨开
番茄酱倒在中间
先在中间炒匀
再与旁边的食材一起翻炒
❷怎样吃更美味?
取一片烤好的法棍面包
将炒好的红酱蒜味虾放到面包片上
这样吃起来酥脆香浓
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