清新椰香西米露,扫空夏日的燥热易做又好吃的窍门
炎炎夏日,让人烦躁不安,这时候需要来一杯香甜可口的冰品滋润一下我们的脾胃吧。而椰香西米露是一道简单易学而又浓郁的佳品。
浓郁的椰香和奶香瞬间变成了浓浓的消暑佳品,冷藏后食用,瞬间将夏日的燥热一扫而空。
用料
西米 | 200g |
椰浆 | 800g |
牛奶 | 1000g |
冰糖 | 50g |
芒果粒 | 适量 |
清新椰香西米露,扫空夏日的燥热的做法
1、美食锅中倒入清水最高温烧开,倒入西米,搅散。
2、水变浓稠后,加入约200ml清水,搅拌均匀,继续熬煮约15分钟至透明后捞入清水中,再放入冰水中冰镇。
3、将冰糖放入美食锅中,加入牛奶和椰浆,搅拌均匀,温度调至最高温煮开至冰糖融化,舀出冷却或冷藏。
4、西米放入杯中,倒入椰奶,舀入芒果或其他喜欢的水果,点缀薄荷叶。