地道的酸甜茄酱鸡翅怎么做,如何烹饪酸甜茄酱鸡翅才更好吃

美味的鸡翅总能勾起小朋友的食欲。焦脆的外皮配上鲜嫩的肉质，无论怎么做都好吃。今天分享的这道方子，我还加入了酸甜的番茄酱。酱汁裹着鸡肉的浓香，让口感层次更富有变化，更加让人食欲大开！

用料  

酸甜茄酱鸡翅的做法  

1. 在鸡中翅表面划上三刀，方便入味。

2. 加入2g生姜丝、2g生抽、1g盐，抓匀腌制30分钟。

3. 加入2g生姜丝、2g生抽、1g盐，抓匀腌制30分钟。

4. 中小火煎至底部微黄后翻面。

5. 继续煎至两面微黄后，盛起备用。

6. 剩下的底油继续小火加热，放入15g番茄酱和3g细砂糖。
   
   如果想要用自制番茄酱，可以在咱们菜谱小程序‘跟着拾爸做辅食’里面找到对应的方子。

7. 炒至细砂糖融化后，再次请入鸡翅，翻炒均匀。

8. 倒入一小碗温水，约150g左右。

9. 加盖小火焖煮10分钟左右。

10. 煮至汤汁浓稠后，转中大火收汁后出锅。

11. 撒上葱花，开吃！

12. 完成

小贴士

工具：平底锅
熟练耗时：30mins（不含腌制时间）
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
为了记录给宝宝做辅食的菜谱，我写了一个公众号【拾味爸爸】，里面已经积累了超过1000道按月龄的辅食精华，公众号回复“豆果”，免费领取宝宝辅食喂养干货合集；

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