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舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!易做又好吃的窍门

舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法图解 做法步骤

吃腻了传统松饼,试试新晋网红吧!一口咬下去,细腻、松软、绵密、仿佛置身云端!幸福感爆棚啦!

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 40克
泡打粉 3克
30克
低筋面粉 45克
色拉油 10克
酸奶 适量
装饰水果 适量

舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法  

  1. 蛋白蛋黄分离

    舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入牛奶和色拉油搅拌均匀

    舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 低粉泡打粉过筛两次,加入其中

    舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 搅拌均匀

    舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 蛋白加入30g的白砂糖,打发至拉起打蛋器有一点点弯弯的角

    舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 叮~

    舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 蛋黄中先加入一部分蛋白,搅拌均匀后倒回蛋白中,继续搅拌

    舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 不沾平底锅小火加热,放入一勺面糊,再加入一勺面糊在上面,这时候的面糊是比较稳定的状态,不会像普通松饼糊那样摊开

    舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 每面煎一分半分钟左右,翻面

    舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 移入盘子中,加上一勺浓稠的酸奶油

    舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 放上樱桃,撒糖粉装饰

    舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法图解 做法步骤 第12张
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    舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法图解 做法步骤 第13张