「芒果炒牛肉」6月水果之王，用来炒牛肉出奇可口！易做又好吃的窍门

最近芒果开始大量上市，这种极具热带气息的水果，其实非常适合入菜，除了常见的凉拌，热炒也别有风情。我们强烈推荐这道芒果炒牛肉，绝不是黑暗搭配，做法简单，加上青红椒，鲜美浓郁，相当出彩。

用料  

【芒果炒牛肉】6月水果之王，用来炒牛肉出奇可口！的做法  

1. 1. 牛肉逆纹切条，加白胡椒、生抽、糖、淀粉拌匀，加适量植物油腌制片刻；

2. 大蒜切片、生姜切丝，青椒、红椒分别切丝，芒果去皮切丝；

3. 热锅宽油，下牛肉，炒到8分熟，盛出；

4. 锅中少油，爆香生姜、蒜瓣，下青红辣椒丝炒香；

5. 放入牛肉，加适量盐，放入芒果，最后放小葱，翻炒均匀即可。