举个栗子—巧克力栗子玛德琳易做又好吃的窍门

一直认为，巧克力和栗子是属于秋天的，天气渐冷，来做可可爱爱的巧克力栗子玛德琳吧。简单又好吃，每一口都是秋天的味道。。。。。。

用料  

举个栗子—巧克力栗子玛德琳的做法  

1. 黄油和黑巧克力放小奶锅中隔热水融化

2. 全蛋液、淡奶油、细砂糖混合搅拌均匀，至砂糖完全融化。

3. 筛入低粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀

4. 融化后的巧克力黄油温度在40度左右

5. 将融化后的巧克力黄油倒入搅拌均匀

6. 处理好的面糊装入裱花袋，放冰箱冷藏2小时。亦可冷藏过夜（8小时），风味更佳。

7. 模具涂一层薄薄的黄油，筛上一层薄粉，再把多余的粉倒出来。

8. 将冷藏的面糊提前30分钟取出室温回温，
   先挤入模具中4分满

9. 放入一粒糖煮栗子

10. 再挤入面糊8分满。
    入预热好的烤箱中层，180度烘烤18分钟。

11. 黑巧克力隔热水融化，栗子蛋糕底部蘸上巧克力，
    在开心果碎中滚一下。好吃的栗子蛋糕完成。

12. 举个栗子

13. 简单又好吃，每一口都是秋天的味道