小仙女养生养颜圣品:桃胶皂角米雪燕牛奶羹易做又好吃的窍门
炎炎夏日,这个时候来一碗冰镇养颜还不长膘的桃胶皂角米雪燕牛奶羹吧!不但颜值高还非常的美味,看着口水都要流下来!
用料
桃胶 | 15克 |
皂角米 | 5克 |
雪燕 | 3克 |
红枣 | 6颗 |
枸杞 | 8颗 |
冰糖 | 3块 |
牛奶 | 260克 |
小仙女养生养颜圣品:桃胶皂角米雪燕牛奶羹的做法
市面上桃胶皂角米雪燕组合比较混杂,自己吃我选的都是好品质的,这样吃着更健康。
桃胶皂角米雪燕提前15小时泡发,我用的是某Bao找的荟万珍的罐装组合,桃胶是纯手工精剪,雪燕是特级,基本无杂质比较省事,皂角米是无硫无糖大双荚。
泡发后很干净,夏天气温高我是放冰箱晚上泡的,用清水洗2遍,很干净,不用费劲去挑杂质。
桃胶跟皂角米放入炖锅,加入足量的水,水可以多加点,我是在燃气灶上炖的,中午做饭时就炖了很简单。大火烧开转小火炖30分钟,中间搅拌一下,以免糊底。
加入雪燕和枸杞。
同时加入老冰糖3块,再炖15分钟,闭火。
先盛一碗试试不加牛奶口感,是不是看着就想吃,真的是非常美味。
倒入纯牛奶,炖2分钟就可以,充分的搅拌,一锅胶质满满的桃胶皂角米雪燕牛奶羹完成。
小贴士
夏天喜欢吃冷饮的美女可以放凉后冰箱冷藏再吃哦,贼爽了。
也可以加点葡萄干木瓜芒果等好吃的水果一起吃,口感更好!