养生椰奶芋头西米露易做又好吃的窍门

香香的椰奶西米露

用料  

养生椰奶芋头西米露的做法  

1. 材料全家福
   
   一共分四个部分
   
   第一步煮芋头
   第二步煮西米
   第三步煮椰浆
   第四步混合

2. 第一步煮芋头
   清水500克

3. 芋头200克，芋头煮之前微波两分钟，这样比较容易煮软

4. 糖30克

5. 大火煮到能用勺子切开时关火焖半个小时

6. 第二步煮西米
   清水煮开下西米要时不时的搅拌一下，不然后容易粘底

7. 煮到中间有小白心的时候关火闷到全透明，这样煮出来的西米比较有嚼劲，不容易碎。

8. 第三步煮椰奶
   牛奶320

9. 椰浆80克，爱吃椰子口味的可以多加

10. 糖20克，已经很不甜了，不建议减糖了。
    煮开后离火备用

11. 把闷好的西米过筛

12. 泡入冷的纯净水中备用

13. 把焖软的芋头盛出沥水后放入煮好的椰奶中

14. 把西米从冷水里捞出也倒入椰奶中

15. 搅拌均匀就可以盛出

16. 拍美美的照片然后就可以开动啦哈哈哈

小贴士

1小芋头也可以，但是没有荔浦芋头的香气
2西米一定要开水下锅，一定不要煮到全透明了再关火，那样容易碎
3喜欢吃椰奶的小伙伴可以多放椰浆