地道的苏式熏鱼怎么做,如何烹饪苏式熏鱼才更好吃 厨艺录 菜谱视频 2.91W 大中小设置文字大小 熏鱼要用草鱼做的才最好吃 你知道吗? 用料 草鱼 一条 盐 一勺 料酒 适量 葱姜 适量 蚝油 一勺 冰糖 适量 白醋 适量 生抽 适量 老抽 适量 蜂蜜 2勺 桂皮 适量 八角 适量 香叶 适量 花椒 适量 苏式熏鱼的做法 草鱼切段备用 撒盐 料酒 葱姜抓匀 盖保鲜膜放冰箱冷藏至少两小时以上 桂皮 花椒 八角 香叶 加水煮开后转中小火15分钟 捞出料渣 锅内加料酒 蚝油 冰糖 白醋 生抽 老抽 中小火慢煮 汤汁收到一半左右加入蜂蜜 鱼块晾干水 下锅炸减少溅油 炸到色泽金黄捞出 放到卤汁中浸泡冷藏一夜最佳 TAG标签:熏鱼 苏式 苏式熏鱼 #