街边美食之铁板鱿鱼易做又好吃的窍门

远远闻香而至
哇 铁板鱿鱼
小贩用铁铲分割着鱿鱼
不断地翻动
听着油渍着鱿鱼发出的响声
同时酱料一层一层的刷上
散发出让人难以抗拒的香味
于是……
决定回家自己做

用料  

街边美食之铁板鱿鱼的做法  

1. 准备好食材，处理得当后备用。小葱切段。姜切片。洋葱切成小片。最后切鱿鱼须。切好装盘备用。

2. 开火倒水，并放入处理好的鱿鱼须、葱段、姜片。倒入料酒，煮沸。

3. 把煮好的鱿鱼须焯水捞出。

4. 开火倒油，放入焯好的鱿鱼须，并加入食盐、胡椒粉、孜然、辣椒粉
   、洋葱片，均匀翻炒。

5. 在锅中撒入葱末，再均匀翻炒，即大功告成。