使用机器按照鱼丸配方来制作鱼丸全过程易做又好吃的窍门

大家好，我是江西赣云食品机械的小魏，今天有时间就给各位讲解下怎么使用机器来制作鱼丸，机器的作用主要是节省人工，提升生产速度。例外奉上一篇鱼丸制作配方供各位参考制作。

用料  

使用机器按照鱼丸配方来制作鱼丸全过程的做法  

1. 制作鱼丸我们肯定得先有鱼肉，获取鱼肉我们可以使用鱼肉鱼刺分离机来实现不带刺的鱼肉

2. 获取鱼肉后我们就需要对鱼肉进行打浆，根据不同地域的需求可以选择高速或者慢速的打浆机来制作鱼浆，高速打出来的口感细腻，慢速打出来比较Q弹

3. 有了鱼浆接下来自然是成圆形鱼丸了，这台成型机就能代替手工捏丸子这种烦劳的工作出来大小均匀的丸子，丸子大小可以通过更换模具来更改。

4. 有了圆形的丸子接下来就是将其熟化了，这时一台双槽可控温度的水槽就能满足低温定型高温熟化的需求

小贴士

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