巧克力装饰插片易做又好吃的窍门

用料  

巧克力装饰插片的做法  

1. 取适量白巧克力隔水加热融化
   加入巧克力红色色豆1个（融化温度不超过50℃）

2. 再取适量白巧克力隔水加热融化（融化温度不超过
   50℃）

3. 将融化的巧克力不规则倒在硅胶垫上

4. 用抹刀混色，晃动均匀

5. 轻轻震盘（将巧克力中的气泡震碎）

6. 撒适量糖珠装饰

7. 表面凝固后，加入冷藏5分钟

8. 取圈模放入热水中加温（也可用火枪加热）

9. 吸干圈模上水分后进行压模

10. 轻轻取下后将毛边抹除

11. 也可掰成不规则形状做装饰