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好软!好香!来一口Q弹香甜的糯米糍易做又好吃的窍门

好软!好香!来一口Q弹香甜的糯米糍的做法图解 做法步骤

芒果糯米糍,一听就很夏天的感觉,入口冰冰凉的,Q弹软糯,奶香混合椰香十足的糯米皮,咬一口还有大块新鲜芒果,清爽的口感直接安抚了燥热的天气。
做法简单,零厨艺也能制作,不喜欢芒果或者芒果过敏,可以换成其他喜欢的水果,草莓、香蕉等等的水果。

用料  

牛奶 100g
白砂糖 50g
糯米粉 120g
玉米淀粉 30g
椰浆 100g
无盐黄油(融化) 15g
芒果 6块(可换成其他喜欢的水果)

好软!好香!来一口Q弹香甜的糯米糍的做法  

  1. 将牛奶倒入调理盆中,加入白砂糖,搅拌均匀至白砂糖融化。

    好软!好香!来一口Q弹香甜的糯米糍的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入糯米粉和玉米淀粉,搅拌均匀。

    好软!好香!来一口Q弹香甜的糯米糍的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入椰浆和融化的无盐黄油,搅拌均匀。

    好软!好香!来一口Q弹香甜的糯米糍的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 过滤至容器中,盖上保鲜膜,用牙签扎小孔,放入美食锅中,加入清水,调至最高温。

    好软!好香!来一口Q弹香甜的糯米糍的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 盖上上盖,制15分钟取出容器,将糯米团分成等量的六等份

    好软!好香!来一口Q弹香甜的糯米糍的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 取一份面团,压扁包入芒果块,裹上椰蓉。

    好软!好香!来一口Q弹香甜的糯米糍的做法图解 做法步骤 第7张