抹茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」易做又好吃的窍门

嗨我是小鹿，
你是抹茶控吗？哈哈我是！
还记得去年教你们的抹茶饮品吗？
没看过的戳这里：抹茶控无法抗拒的6款有爱饮品

自从出了饮料合集，好多童鞋嚷嚷着要看抹茶小甜点~
这不就来了么？
这期教大家做抹茶小甜点！
不用烤箱，简单又好吃的那种~

这期有特别流行的抹茶生巧，用来送人告白一级棒~
有夏天必吃的抹茶雪媚娘，一整颗冰激凌球在里面，一口下去特别满足！
有软糯的抹茶白玉团，在日本的抹茶甜品店里也叫抹茶善哉，是一种糯米做的和果子，把红豆汤换成了抹茶汤，夏天吃起来清爽又解腻~
还有下午茶系列最受欢迎的华夫饼！淋上巧克力酱搭配水果，整个下午都是甜甜哒~

每一款都让抹茶控的我把持不住！
嘿嘿，不知道你们喜欢吗？
一起来看视频吧~

用料  

抹茶的3+1种有爱吃法「厨娘物语」的做法  

1. [丝滑抹茶生巧克力]
   40g淡奶油倒入锅中小火煮开。

2. 关火倒入150g白巧克力。

3. 搅拌均匀。（要用些力快速的搅拌才可以完全顺滑哦）

4. 加入5g黄油、2g抹茶粉搅拌均匀。

5. 加入5g黄油、2g抹茶粉搅拌均匀。

6. 准备一张油纸四角剪开，将油纸放入碗中。（容器也可以用烤盘之类的，不过要记得垫上油纸，不然很难脱模哦）

7. 将巧克力倒入碗中抹平。

8. 将巧克力倒入碗中抹平。

9. 放入冰箱冷藏5小时。

10. 用水热一下刀，擦干水分。（不用热刀切会很沾，也可以用棉线来切）

11. 将巧克力均匀切块。

12. 撒上抹茶粉。

13. 丝滑抹茶生巧克力就做好啦，开吃吧~

14. 丝滑抹茶生巧克力就做好啦，开吃吧~

15. [冰凉抹茶雪媚娘]
    准备一个可微波的碗，倒入100g糯米粉、30g玉米淀粉、15g糖、4g抹茶粉。

16. 倒入225ml牛奶、20g黄油搅拌至顺滑。（刚开始会有些难搅拌，要耐心的搅拌顺滑哦）

17. 倒入225ml牛奶、20g黄油搅拌至顺滑。（刚开始会有些难搅拌，要耐心的搅拌顺滑哦）

18. 盖上保鲜膜，用牙签戳出几个气孔。（这次要教大家不用蒸，用微波炉做的快手糯米糍）

19. 放入微波炉叮3分钟。

20. 取出就已经做好啦，放凉一会。（刚做好的糯米糍会特别的粘手，所以要先放凉再包）

21. 取出糯米团揉至光滑。

22. 在砧板上撒上一些手粉防粘。（糯米粉炒熟就是手粉咯）

23. 取20g糯米团撒上一些手粉擀平。

24. 擀平的糯米皮对半切开

25. 取一半放上10g冰淇淋。（里面也可以换成淡奶油、或者加入一些水果）

26. 包紧收口，调整一下情况（不马上吃的要放进冰箱冷冻，不然冰淇淋一会就化了）

27. 包紧收口，调整一下情况（不马上吃的要放进冰箱冷冻，不然冰淇淋一会就化了）

28. 撒上一些抹茶粉。

29. 冰凉抹茶雪媚娘就做好咯，开吃吧~

30. 冰凉抹茶雪媚娘就做好咯，开吃吧~

31. [软糯抹茶白玉团]
    准备50g糯米粉、7g白砂糖加入35ml温水。

32. 搅拌后用手揉匀。

33. 揉好后取10g糯米团搓圆。

34. 揉好后取10g糯米团搓圆。

35. 在中间用拇指按扁备用。

36. 锅中倒入500ml清水煮沸，放入做好的白玉团，煮至浮起。

37. 捞出过冷水。

38. 碗中放入3g抹茶粉。

39. 冲入热水，用茶筅混合，加入3g白砂糖搅拌均匀。

40. 将抹茶液倒入碗中，放入白玉团。

41. 放入5g蜜豆。

42. 软糯抹茶白玉团就做好啦，开吃吧~

43. 软糯抹茶白玉团就做好啦，开吃吧~

44. [松软抹茶华夫饼]
    准备一个大碗，打入2个鸡蛋。

45. 倒入60g牛奶、40g白砂糖搅拌至无颗粒。

46. 倒入60g牛奶、40g白砂糖搅拌至无颗粒。

47. 筛入100g低筋面粉、4g泡打粉、20g玉米淀粉、6g抹茶粉。

48. 搅拌均匀后加入40g融化的黄油。

49. 搅拌至顺滑。

50. 预热华夫饼机，刷上油防粘。

51. 倒入面糊，盖上盖子制作华夫饼。

52. 倒入面糊，盖上盖子制作华夫饼。

53. 做好后取出装盘。

54. 装饰一些草莓和蓝莓。

55. 淋上巧克力酱。

56. 松软抹茶华夫饼就做好啦，开吃吧～

57. 松软抹茶华夫饼就做好啦，开吃吧～

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